自然からもらった天然材料で作り、世界へ広がる ‘nuvi-N’

nuvi-Nは「自然からもらった天然材料で作り、世界へ広がる」という意味を持っています。然酵材のベースキャンプだったヌヴィエンは2009年設立され、発酵工房のブランドだったものが、観光お土産プレゼントに変更しました。

2010年スローフード博覧会に参加した時、展示いたマッコリ石鹸をたくさん購入していたインドネシアの方に「どうして石鹸をこんなにたくさん買い入れますか」と聞くと、その方は「今、私が買っているのは石鹸ではなく、韓国を買っているのだ」という返事がとても印象的だったです。

韓国や、釜山、然酵材を売るという心構えや観光ベンチャー企業が作る観光お土産であることを肝に銘じて質のいい商品を作っていきます。

ヌヴィエン商品のご案内

マッコリ石鹸

ヘンプオイルよりガンマリノレン酸が豊かで保湿に卓越した韓国のオイル「エゴマ油」で作っています。人工香類を使うより、植物の根、茎、葉っぱ、花びらから抽出したアロマエッセンシャルオイルを使っています。人工色素は使っていません。環境を害しない、環境にやさしい洗浄剤です。マッコリの良い成分を入れて作っています。

注意:天然石鹸の特性上、やわらかくなる可能性があるため、乾燥な場所においてご使用ください。

組み食べる酢

絞って飲むお酢 特許出願した絞って飲むお酢は釜山の特産物のトマトをはじめ、各種の果物や野菜で作っています。
料理に活用するソースとしてもお酢飲料としても使えられるなど、活用範囲が広いです。

酒の膳用のお菓子

酒に似合う簡単な酒の膳用のお菓子を準備しています。
ジャーキー、ボプラギ、海藻揚げなど、韓国風酒の膳と軽く楽しめる酒の膳で構成されています。

麹、塩、

酒を作る発酵剤で作った万能調味料です。
盐度低i,具有风味,使用为调味剂也好,也对患者或健康族很好。塩分は低く、うま味は豊富であるため、調味料として使っても良く、低塩食をしなければならない患者や食生活に気を使う人にも良いです。